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岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础工作 2.协助厨师完成备餐、传菜、收台及垃圾清运等日常杂务 3.严格遵守食品安全规范，保持操作区域整洁有序，配合完成卫生检查 4.按要求保管和使用厨具、设备，发现故障及时报修 5.听从厨房主管安排，灵活支援各岗位，保障餐饮服务顺畅运行 任职要求： 1.年龄18-55周岁，身体健康，持有有效健康证 2.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 3.无不良从业记录，服从管理，能适应餐饮行业工作节奏 4.有相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，初中及以上文化程度，能清晰理解基本操作指令

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厨房帮厨，负责食材清洗备菜，出餐点餐，搞卫生

时间： 10：00-20：00 可以只做一天，也可以两天都做 地点：广州番禺市桥 工作内容：小红书水帖，在室内坐着用手机水帖（有吃饭时间） 薪资： 150元 联系方式：（）

广州南沙酒店洗碗工 【待遇】18元每小时，每天8小时，一个月上班26天，月休4天按大概3800一个月，额外加班按18元1小时， 法定假日双倍工资。 综合工资：4200～5200 【工作内容】负责洗碗，搞卫生 【要求】30～60岁，男女不限 【报名】姓名电话年龄到微信

一、食材处理与预加工 食材验收与预处理 检查每日食材（蔬菜、肉类、调料等）的新鲜度及质 量，及时反馈不合格品。 负责食材的清洗、去皮、切割、腌制等预处理，确保符 合卫生标准和烹饪需求，例如刀工整齐、分类存放。 食材储存与管理 合理分类存放食材，遵循“先进先出”原则，避免变质； 定期检查冷藏、冷冻设备运行状态。 监控食材消耗量，协助制定采购计划，减少浪费或短 缺。 二、厨房卫生与安全管理 日常清洁与消毒 每日清洁操作台、刀具、砧板、灶具等工具，确保无油 渍、污垢；定期对厨房区域（如地面、排烟管道）进行 深度清洁。 执行餐具“一清、二洗、三消毒”流程，确保餐具 卫生达标。 食品安全监督 严格执行《食品卫生法》，避免生熟交叉污染；处理厨 余垃圾时分类回收。 检查食材储存条件（如温度、湿度)，防止食物中毒风 险。 三、设备维护与操作 设备使用与保养 熟练操作厨房设备（如蒸柜、烤箱、洗碗机），定期检 查并报修故障设备，延长使用寿命。 下班后关闭水电燃气阀门，确保厨房安全。 应急处理 处理突发设备故障或火灾隐患，按酒店应急预案操 作。 四、团队协作与支持 跨部门协作 协助厨师完成菜品制作，如备料、摆盘；配合传菜员及 时出餐，高峰期保障效率 培训与指导 学习新菜品制作技巧，协助培训新员工操作规范，提 升团队技能。 五、成本控制与记录管理 资源节约 合理使用食材和调料，减少边角料浪费；优化水电使 用，避免能耗过高。 数据记录 登记食材消耗、设备维护记录及卫生检查结果，配合 管理层分析成本。 六、其他职责 客户反馈响应：协助处理客人对菜品的投诉或特殊需 求（如忌口调整)。 合规执行：遵守酒店考勤制度，服从排班安排，保持仪 容整洁（如佩戴工帽、洗手）。

白云区尹边招夜班一名

负责看单配菜