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**岗位职责** 1.**顾客接待** -热情迎接顾客，引导入座，介绍店内特色锅底、菜品及活动。 -协助顾客点餐，推荐搭配菜品，解答关于口味、食材的疑问。 2.**餐中服务** -及时上菜、加汤、调火，关注顾客用餐进度并提供主动服务（如添加茶水、更换骨碟等）。 -处理顾客需求（如加菜、退换菜、调料补充等）。 3.**卫生与安全** -保持桌面、地面整洁，及时清理空盘和垃圾。 -检查食材新鲜度，协助后厨备菜、摆盘，确保菜品出品标准。 -遵守食品安全及卫生规范，定期消毒餐具和设备。 4.**团队协作** -配合传菜员、后厨、收银员等工作，确保用餐流程顺畅。 -参与每日开市/收市整理（如摆台、补充调料、清洁等）。 5.**其他职责** -处理简单客诉（如上菜延迟、口味反馈），及时上报店长。 -学习火锅文化及产品知识，提升服务专业性。 --- ###**任职要求** 1.学历经验：不限，有餐饮服务经验者优先。 2.技能：沟通能力强，吃苦耐劳，具备团队意识。 3.其他：能适应高强度工作，健康证齐全。 ###**加分项** -熟悉川渝火锅服务流程； -掌握基础客户服务技巧； -会使用点餐系统或收银设备。

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