一、岗位名称 湘菜荷配/打荷配菜/厨房助理 二、工作职责 荷配岗位的核心职责是高效、精准地为炒锅师傅做好所有前期准备和后期整理工作，确保炒锅师傅能够专注于烹饪。 “荷王”部分职责： 1.出菜流程管理： ·接收前台的点菜单，根据菜单内容和顺序，合理安排各个炒锅师傅的出菜顺序，起到“厨房调度”的作用。 ·将准备好的净料按菜单顺序分派到对应的炒锅灶台。 2.协助炒锅： ·在炒锅师傅烹饪时，及时提供所需的调味汁、酱料、高汤等。 ·负责菜肴的初步造型、摆盘、装饰（如围边、撒葱花、放香菜等）。 ·负责一些简单的熟处理工作，如焯水、蒸制、给炸物裹粉等。 3.盘饰与卫生： ·负责准备和保管所有餐具，确保出菜盘具干净、无水渍、且是温热的（对于某些菜品）。 ·保持灶台的整洁，随时清理炒锅师傅产生的垃圾，收工后彻底清洁自己的区域。 “配菜”部分职责： 1.原料切配： ·根据标准食谱（SOP），将各种肉类、蔬菜、辅料（如姜、蒜、葱、辣椒）切割成符合要求的形状和规格（如丝、丁、片、末等）。 ·精通湘菜常用配料的切配，如蒜末、姜末、葱花、椒圈等。 2.原料腌制与保存： ·负责肉类原料的腌制、上浆等工作，确保其嫩滑入味。 ·负责管理已切配好的原料，合理摆放、保鲜，遵循“先进先出”原则。 3.备货与盘点： ·根据第二天的预估客流，准备所需的切配原料。 ·协助厨师长进行每日冰箱和货架的物料盘点，及时汇报短缺情况。 三、任职要求 1.硬性技能与经验： ·经验：拥有X年（如：1年以上）中餐厅配菜或打荷工作经验。有湘菜餐厅经验者优先。 ·技术： ·刀工扎实：切配速度与质量并重，规格均匀，符合要求。 ·熟悉湘菜：了解经典湘菜的主辅料构成和搭配，如小炒黄牛肉需要哪几种料头、剁椒鱼头的装盘方式等。 ·知识：了解食材的基本特性、保存方法和食品安全知识，持有有效的健康证。 薪资4000-6000 具体面议

园区食堂，大小锅都会，会开菜单控制成本，持证上岗，有变通菜菜品。 月休两天，最低工资八千起。

会刀工，能吃苦耐劳，略懂东北菜

男女不限，18–45周岁，身体健康，需办健康证，上班时间早8点到晚八点，工资3500–4500/月，能吃苦耐劳，有相关厨房工作经历优先

石碣镇水南东祠北路555号102蜀香缘餐饮店招聘川菜熟手配菜师博多名 有意者联系电话 联系人 张显玉

招湘菜炒锅一名，要求做事勤快，好学

任职要求： 1. 年龄18-58 周岁，身体健康， 2.吃苦耐劳，责任心强，具备基本的卫生意识和团队协作精神 3.无不良从业记录，能适应餐饮行业快节奏及早晚班轮岗安排 4.学历不限，有相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训

韶关新丰招聘熟笼肠粉5500.煎炸明挡6000~6500.as

下午在十里亭招聘平地师傅，有意者请来电联系。

广东养猪场招聘单工熟手。传统栏，负责600头育肥猪，做事利索，做好有奖金，挑三拣四的勿扰！地址：广东省韶关市乐昌电话：

广东省韶关市浈江区附近招聘信号工，公司直招，月薪6000元，加班费另算，一周后进场。有意者可报名。

嘉羊生物质气化炉第二三条生产线准备投产，现招聘铲车师傅及操作工多名。工资面议。 岗位职责： 1. 配合办理保险、年检等车务事项。 2. 具备与调度、班组长沟通当日任务与异常情况的能力。 3. 参加班前会，明确当日工作内容及注意事项。 4. 具备对临时故障进行简单描述并配合维修的能力。

有干临勤的吗？要求40一下，标准身材。报名电话

无人机临勤【时间】：下午四点半结合10点左右结束【地点】：弹子石【工资待遇】：100【具体要求】，能连续做的报名，，身高168以上，58岁以下1、必须自备黑色全套短袖保安服，全黑色鞋子，着装整齐。2、黑色短发，头发颜色得是正常颜色，长度不能过眉毛。3、身体健康，无重大疾病史，喝酒的不要来。【特别提示】不符合条件要求的来了不要10.6的能来私信我。

秩序维护员：3700‑4200元特勤：3900‑4500元特别提醒：同步招聘各岗位管理储备人员，有相关工作经验优先咨询：

岗位职责： 1.负责重点区域、场所或活动的安保巡逻与秩序维护 2.执行出入人员及车辆的查验、登记与引导工作 3.快速识别并妥善处置突发安全事件，及时上报异常情况 4. 配合公安机关及相关部门开展应急响应与协同处置 5. 保持装备完好、通讯畅通，严格遵守执勤纪律和保密规定 任职要求： 1. 身体健康，无不良记录，具备较强的责任意识和抗压能力 2. 具备基本法律常识和安全防范意识，退伍军人或有特勤经验者优先 3. 沟通表达清晰，反应敏捷，具备良好的团队协作与执行能力 4.能适应轮班制及高强度执勤任务，服从统一调度与管理 5.无学历硬性限制，但需具备初中及以上文化程度

城市秩序防暴员，北京各区域体育馆，文化中心，演唱会表演中心等大量招聘安保人员维护现场秩序。。 【招录要求】 18–45周岁，身体健康，服从管理，有责任心 【发展说明】 实习期间安排临勤上岗，同步免费办理从业证件；取证完成考核合格，转入秩序防暴正式定岗 【岗位职责】 定岗后负责大型演唱会、商业活动、场地秩序维护，来访人员登记、现场巡逻维稳 【班次】 12小时两班倒，月休4天，支持调休 【薪资】 实习期 6000元｜转正定岗 7500元 【福利】 免费食宿，被褥工装统一配发；转正签署正式用工合同。

招聘工地保安

、生熟手均可，做过3年以前的工作经验优先录取，需要找工作的电话咨询

国庆节，乐昌市众兴酒楼，要临时，兼职炒菜师傅一1号一3号，工资同谈联系电话

‌食材管理‌：负责验收、初加工及合理使用原材料，控制成本与损耗。‌ ‌菜品制作‌：根据标准流程烹制食品，确保色香味形达标，并参与新菜品研发。‌ ‌卫生安全‌：维护厨房设备与操作区域清洁，遵守食品安全规范。‌ ‌团队协作‌：协调后厨各岗位工作，如与前厅沟通需求、指导初级厨师等。

饭店招厨师。 贵州人优先 要求会做贵州菜。 厨艺最少八年以上 半桶水请勿打扰。 要求责任心强。能吃苦耐劳。任劳任怨。心态不好的。没有团队精神的。玩小聪明的。好吃懒做的 请勿打扰 谢谢

饭堂厨师1人 要求：50岁以下，国家法定节假日，周末双休；工作时间7:00-13.30待遇4500+ 饭堂200人左右。要求香口菜式，有做150人以上经验者优先 饭堂切工 要求：50岁以下，国家法定节假日，周末双休；工作时间7:00-13.30待遇2800+ 饭堂厨工 要求：60岁以下，国家法定节假日，周末双休；工作时间7:00-13.30待遇2000+ 联系人：刘先生 地址：南郊3公里

招卤水熟手，4500起步，学徒也行，3500起步，具体面谈，电话

招聘厨师一名晚市和宵夜，上班时间:下午四点至凌晨二点。工资面谈地址:曲江区马坝镇皇朝楼下联系人李先生:

岗位职责： 1. 负责各类中式面点（如包子、馒头、饺子、面条、糕点等）的制作与出品 2. 严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3. 根据季节和客需研发新品种，优化工艺与成本控制 4. 负责操作区域及设备的日常清洁、维护与卫生管理 5. 配合厨房整体运营节奏，按时保质完成备餐与出餐任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备面点制作基础或相关工作经验 2. 熟悉常见面点配方、发酵原理及成型技法 3. 讲究卫生，责任心强，能适应餐饮业工作时间 4. 具备基本食品安全知识，持有健康证 5. 学历不限，有中餐厨房工作经验者优先

乐昌南耕记招兼职厨师会炒湘菜，10年炒锅经验，300元一天！每月三天

全职 早上八点到晚上八点（中午休息两小时） 能吃苦耐劳

上夜班，刻苦耐劳

招聘岗位：切配师傅，切猪脚师傅（要求会做外卖单），薪资 5-6千，包吃住，15 号发工资！年龄 40 以下，经验 1 年以上，半桶水的勿扰