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* 环境整理:负责餐厅的卫生清洁、餐桌铺设及各类用品的准备工作,确保就餐环境整洁舒适。* 餐台检查:开餐前检查自助餐台、服务区域和吧台,确保餐具、饮料机等设备设施齐全且正常运作。 顾客接待与服务 * 热情迎宾:以友好热情的态度接待每一位顾客,提供礼貌周到的服务,包括引导入座、解答咨询等。 餐中巡台与烤肉服务 * 巡台服务:在顾客用餐期间,随时关注顾客需求,主动提供服务,如撤空盘、更换烤纸、等。* 烤肉协助:作为烤肉店的特色服务,服务员需要为顾客更换烤盘、调节火候,并协助顾客烤制肉类。 餐后收尾与清洁 * 清理台面:顾客用餐离开后,迅速清理桌面和地面,撤走脏餐具,重新整理餐桌以迎接下一批客人。 * 物品归位:将使用过的餐椅归位,并检查是否有顾客遗留的物品。

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