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火锅店刨肉岗招聘详情（更新版） •岗位职责：验收肉类食材（把控新鲜度，拒用不合格品），按标准用刨肉机/手工切均匀肉片（调机器厚度、处理筋膜），做好肉品摆盘与冷藏保鲜，维护清洁刨肉设备，配合后厨备餐、控损耗。 •任职要求：持健康证，能长时间站立、适应低温环境，细心负责、吃苦耐劳，有相关刨肉/后厨经验者优先，部分岗位要求熟悉肉类特性与设备操作。 •薪资福利：月薪保底4500元起（含底薪+绩效+全勤奖），多数包吃住，享工龄奖、节假日补贴，月休2天，部分有晋升空间与团建活动。

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