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岗位职责： 1、迎宾引客：主动门口接待，引导入座，递上酒水单，简单介绍特色酒水、套餐。 2、点单服务：记录客人酒水、小吃需求，确认数量、价格，下单至吧台，复述订单避免出错。 3、上水上酒：快速出餐上酒，轻拿轻放，告知饮用注意事项，主动添加冰块、柠檬水。 4、巡台服务：定时巡视桌面，及时清理空瓶、垃圾，主动询问是否加酒、续单。 5、客诉处理：客人不满、酒水问题、噪音纠纷第一时间安抚，无法解决上报店长。 6、送客收尾：客人离席提醒随身物品，快速清理桌面，恢复卡座整洁，迎接下一桌。

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