酒吧服务员核心工作内容 1.热情迎送顾客，引导入座、递酒水单，耐心介绍酒品、饮品及小吃，解答口味/价格疑问 2.准确记录点单信息，快速下单至吧台，核对出品无误后及时上桌，提醒饮用注意事项 3.主动巡台，及时添酒、清理空杯/杂物，更换烟灰缸，维护桌面整洁，关注顾客需求 4.结算账单时清晰核对消费项目，支持扫码/现金等支付方式，礼貌道别并邀复购 1.协助调酒师备料（切柠檬片、摆杯具、补充酒水耗材），整理吧台台面卫生 2.按标准摆放酒水、杯具、餐具，确保器具干净无破损，饮品出品美观规范 3.把控酒水出品速度，避免顾客久等，及时反馈顾客对饮品的评价 1.营业前：清洁全场桌椅、地面、吧台、洗手间，消毒杯具餐具，摆放软装摆件，检查设备通电 2.营业中：随脏随清，保持桌面、通道、台面无杂物，烟灰缸不超3个烟蒂 3.营业后：彻底清洁全场卫生，归类收纳杯具/餐具，清理垃圾，归位酒水物料，关闭水电设备 1.每日盘点酒水、饮品、小吃及耗材（纸巾、吸管、杯垫等），及时上报缺货情况 2.按规范存放酒水，避光防潮，轻拿轻放，杜绝破损浪费，核对物料出入库 1.主动维系老客关系，记住熟客偏好，提升消费体验 2.妥善处理顾客投诉（如饮品口味、服务问题），无法解决及时上报店长/主管 3.劝阻酒后失态、大声喧哗等行为，维护酒吧秩序，保障场内安全 1遵守酒吧规章制度，着装整洁统一，保持服务礼仪， 2熟悉酒水知识（鸡尾酒、啤酒、洋酒、软饮）及基础调酒流程，提升专业度 3配合团队完成排班工作，协助做好节日/主题活动的布置、服务执行 要不要我帮你补充酒吧服务员岗位职责细则和服务礼仪禁忌？

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1、按时到岗，接受领班分配的任务。 　　2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 　　3、做好开餐前的'各项准备工作，及时按要求补充各种物品。 　　4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。 　　5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。 　　6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。 　　7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质。

【岗位职责】 ·接待顾客，点单上菜，提供良好服务体验 ·协助后厨出餐，整理餐桌及餐厅卫生 ·根据班次安排完成日常运营工作 【职位要求】 ·不限学历、不限经验，有中餐厅或酒吧工作经验优先 ·能适应快节奏工作环境 【工作时间】 具体时间班次面议 【薪资福利】 ·月薪5000-6000元，薪资月结 ·包吃包住，加班有补助

招聘：茶楼服务员（上一休一）薪资：2200-2500元/月桥头场午后拾光茶楼招牌服务员，上一休一，会洗麻将，头脑灵活，服务态度端正，年龄40-52岁。

主要负责打扫清洁卫生，迎领客人点单。

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