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岗位职责： 1、负责食材的初步处理、清洗及切配工作，确保各类食材符合菜品制作标准； 2、协助厨师完成备餐、传菜及灶台周边的协调工作，提升出餐效率； 3、严格执行厨房卫生规范，保持操作区域整洁，落实食品安全要求； 4、根据工作安排灵活配合其他岗位，保障厨房高效运转。 任职要求： 1、身体健康，吃苦耐劳，能适应高强度的厨房工作环境； 2、具备良好的团队合作意识，工作积极主动，责任心强； 3、有配菜或打荷相关经验者优先，无经验者可提供带教培训； 4、遵守厨房管理制度，注重个人卫生与操作规范。