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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出餐前的准备工作（打荷） 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4. 按需领用食材并做好日常损耗登记，协助控制成本与库存管理 5. 配合厨房团队高效完成高峰时段出餐任务，保障出品时效与质量 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，能适应快节奏工作环境 2. 具备基本刀工和配菜常识，有相关经验者优先 3.无学历限制，身体健康，持有有效健康证 4. 讲究卫生，责任心强，具备良好的团队协作意识 5. 吃苦耐劳，服从安排，能接受早晚班或轮班制

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