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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师指令及时打荷，完成菜品摆盘、装饰及出菜前的准备工作 3.协助厨房物料整理与归位，保持操作台及工作区域整洁有序 4. 配合主厨完成日常备餐、库存盘点及食材申领工作 5. 严格遵守食品安全规范与后厨操作流程，杜绝交叉污染 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2. 无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证 3. 熟悉常见食材特性及基础刀工，有餐饮后厨经验者优先 4.工作认真细致，能适应快节奏、高强度的工作环境 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限