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工作内容： -负责寿司的制作与装盘 -协助厨师进行食材的准备和处理 -保证寿司的质量和美观 任职要求： -具备良好的团队合作精神 -工作细致认真，有较强的责任心 -具备良好的服务意识，能够提供优质的顾客体验 岗位福利:包吃住

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

招聘需求 高档餐厅招聘服务员接受应届毕业生 岗位职责： -负责餐厅的日常服务工作，包括接待顾客、点餐、上菜、结账等。 -维护餐厅的整洁和卫生，确保顾客用餐环境的舒适。 -与团队成员保持良好的沟通，协作完成工作任务。 -学习并掌握餐厅的菜品知识和服务流程，提供专业的服务建议。 -处理顾客投诉和突发事件，维护餐厅的良好形象。 任职要求： -身高在150cm至180cm之间，外貌端庄，形象气质佳。 -性格开朗，热情大方，具备良好的沟通能力和服务意识。 -具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境。 -学习能力强，愿意接受新知识和技能的培训。 -对餐饮行业充满热情，有志于在服务行业发展。 -普通话标准流利。 -能够保证稳定工作 我们提供： -专业的培训和职业发展机会 -良好的工作环境和团队氛围，与一群优秀的同事共同成长。 -丰富的工作经验和技能提升，为未来的职业生涯打下坚实基础。 -包食宿

【非中介新店直招】【一定要先投简历】 只有投了简历才能看到电话可以在电话回访时详细沟通彼此想了解的问题再做决定是否来面试以免耽误彼此宝贵的时间。多一次高效的电话沟通胜过100次无效浏览 【投简历后当天必回电再晚都回】 招聘店员 核心长期工 工作内容：备餐出餐，经营维护，新品研发迭代。 工作时间：早班晚班夜班、中间有1~3小时餐休时间。 岗位要求：18-29岁，性格开朗，认真细心，男女不限。 优先录用：大学食品工程专业优先录用，有卤味拌菜店工作经验优先聘用，有纯外卖店工作经验的优先录用。 薪资待遇：4500-6500元；转正熟练工每月加薪500元；夜班每周补贴200元每月最高补贴800元；入职满半年可申请储备店长。 支付方式：每月固定薪酬发放日结算上月薪酬；可申请首月按周发放。 店长助理 岗位要求：22-39岁，有1年以上厨师工作经验且有1年以上餐饮团队管理经验。 薪资待遇：5500-7500元 投资合伙人 岗位要求：，能全职管理新店，有创业意愿及对应风险承担能力。 薪资待遇：基础薪资+投资分红，具体面谈。 长期兼职工 岗位职责：有啥做啥。 岗位要求：18-49岁， 薪资待遇：每天要满半个工的工时每月按半个正式工进行结算工资。 长期钟点工。 岗位职责：高峰期协作 岗位要求：18-39岁，服从安排 薪资待遇：18元／小时﹣25／小时 晋升快：简约而不简单 核心长期工可晋升店长（另加提成及奖金）可申请成为新店股东（合伙人） 工作地址：上海市长宁区地铁2号北新泾站宜嘉坊商业街

1.有无服务员经验都可以，会培训！ 2.中介勿扰，店铺直招！

超市快餐招一名洗碗工人 工资待遇5000单休 年龄38~52 包吃住，宿舍近，要求能吃苦耐劳，有责任心，做事认真踏实，非诚勿扰 联系方式微信同号 地址上海市长宁区遵义路100号虹桥南丰城南区b101olie超市

周六日招日结洗碗工，12点开始上班保底8小时，23一小时日结。每周基本都需要，可以长期周六日上班的可以联系我优先安排。工作日偶尔也会需要人。

1.负责外卖打包及汤品制作和店内卫生清洁; 2.配合团队协作，保障出餐效率与服务质量; 3.工作时间:早8点-晚8点，周休1天。 任职要求: 1.年龄25-50岁，身体健康 2.能适应餐饮工作节奏; 3.识字、沟通顺畅，吃苦耐劳，责任心强; 4.有团队协作精神。 薪资待遇: 1.月薪5000元

岗位职责： ·热情接待顾客，引导入座，并提供菜单介绍。 ·熟练介绍菜品、酒水，为顾客提供专业的点餐建议。 ·准确无误地传送菜品，确保餐品及时、正确地送达。 ·关注顾客用餐过程中的需求，提供周到服务，及时响应顾客要求。 ·负责餐前准备、餐后收拾，保持区域环境卫生与整洁。 ·熟练使用POS机进行点单、结账等收银操作。 ·与后厨团队紧密协作，确保服务流程顺畅。 我们期待这样的您： ·年龄18-35岁，学历不限，有餐饮服务经验者优先。 ·无经验亦可！我们提供完善的岗前培训，只要您热爱服务行业，我们欢迎愿意学习的你。 ·具备良好的沟通表达能力和积极的服务意识，笑容亲切，富有亲和力。 ·具备团队合作精神，吃苦耐劳，能适应快节奏的工作环境。 ·能适应排班制（早/晚班），周末及节假日能正常工作。

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