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岗位职责： 1. 负责工地食堂日常100人左右餐食制作，主打川味家常菜，熟练烹制大锅回锅肉、麻辣热菜及清爽凉拌小菜。 ​2. 严格把控食材验收、加工、烹饪及分餐全流程，落实食品卫生安全，规范各项操作。 ​3. 合理规划每日菜单，兼顾营养搭配与工人口味，保证出餐准时、分量充足。 ​4. 做好厨房及就餐区域的清洁与消毒工作，保持环境整洁，符合工地食堂卫生管理标准。 ​5. 配合项目部做好用餐人数统计、物资盘点以及证件台账管理工作。 任职要求： 1.厨艺扎实稳定，精通川菜做法，有工地或者大型食堂从业经验者优先录用。 ​2. 注重个人卫生与操作卫生，责任心强，具备良好的食品安全意识。 ​3. 身体健康，持有有效健康证，入职后配合完成各项上岗报备手续。 ​4. 能吃苦耐劳，适应工地工作环境，服从项目管理和排班安排。 ​5. 学历不限，年龄25‑45周岁，无传染性疾病。 ️联系电话:

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招聘配菜（学徒也可）一名，洗碗工一名，服务员两名长期者优先，联系电话

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