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岗位职责： 1.负责后厨日常管理工作，确保出品质量与效率 2.严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域整洁卫生，落实“生熟分开”“餐具消毒”等要求 3.负责食材验收、库存盘点及基础耗材管理，杜绝浪费 4. 积极响应前厅需求，保障高峰时段出餐节奏与协作顺畅 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识与服务意识 2. 无传染病及健康证有效期内，能提供正规体检合格证明 3. 具备基本刀工、火候把控及常见菜式制作能力者优先 4. 年龄18–50周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排 5.学历不限，有后厨工作经验者优先，接受应届学徒（需提供培训意愿说明）

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1、上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合餐饮工作要求，服从工作安排。 2、理解并掌握打包员的工作职责和考勤制度。 3、按小票订单上的菜品名称报菜名给后厨配菜，对出餐不合要求的菜品及时向厨师和负责人反映，要求更换。 4、熟悉门店经营的各类菜品，严格按照规定的标准进行菜品打包。 5、按照打包员的作业流程做好耗材归纳存放工作。 6、做好自己工作区域和上级安排的清洁工作

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