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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装等前期处理工作，确保符合菜品制作标准 2. 协助厨师完成打荷任务，包括餐具准备、摆盘辅助、传菜协调等 3. 保持操作区域整洁卫生，严格执行厨房5S管理规范 4. 配合完成库存盘点及食材领用登记，保障物料有序流转 5. 遵守食品安全法规及后厨安全操作规程，杜绝安全隐患 任职要求： 1. 工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏厨房环境 3. 有餐饮行业帮厨或配菜经验者优先

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