1、根据餐厅标准制作各类西式简餐及特色菜品，确保出品质量与口味统一； 2、熟悉并掌握常见西餐食材的处理与烹饪技巧，保障出品效率与卫生标准； 3、协助完成厨房日常运营工作，包括原料准备、设备维护及工作流程优化； 任职要求： 1、具备良好的西餐基础，能独立完成常规西式菜品的制作； 2、具备团队合作精神，责任心强，能适应快节奏的餐饮工作环境； 3、熟悉食品安全规范，具备良好的卫生意识和操作习惯； 4、热爱餐饮行业，有相关岗位经验者优先考虑。

能吃苦耐劳服从管理有团队精神

专业做湘菜师傅，有称重快餐经验，菜品规划，成本控制

职位描述： 1、全面负责厨房的日常运作，确保各岗位高效、顺畅协作； 2、制定每周菜单与每日三餐成本控制，精准控制食品、人力及物料成本，新菜品研发与菜单优化； 3、食堂开餐管理、人员排班并每日完成楼层报表填写； 4、遵守并监督管理区域内的相关食品安全与消防安全，严格把控菜品质量及卫生安全； 技能要求： 1、掌握湘/粤菜系烹饪技能，拥有较强沟通协调能力与责任心； 2、熟悉厨房成本核算，食品安全卫生管理规范； 3、有厨师队伍管理经验者优先。

岗位职责: 1.负责披萨的制作与烘烤，确保产品符合出品标准，口味与外观达到要求。 2.根据菜单和订单需求，准备披萨配料，控制食材用量，保障出品一致性。 3.参与厨房日常运作，协助维护操作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范。 4.配合团队完成餐期工作，保证出餐效率与质量。 5.定期检查设备使用状态，确保操作安全与正常运转。 任职要求: 1.热爱餐饮行业，对披萨制作有基本了解或实践经验; 2.具备良好的执行力，能按时完成工作任务; 3.有团队合作意识，能适应快节奏的工作环境 4.工作认真负责，注重食品卫生与操作规范； 5.能够接受轮班安排，适应餐饮行业工作时间。

主要是做连锁酒店早餐厅自助餐和员工餐，以中歺为主。有从事过类似工作者优先。

炒菜出品把控，

1、海鲜与烤肉专业知识熟悉各类海鲜的特性、加工工艺、保鲜标准以及烤肉的制作工艺，能严格把控食品安全。 2、连锁管理经验熟悉连锁餐饮的标准化运营（SOP），能有效执行总部政策，具备多店协作的思维和管理经验。 3、菜品研发与创新力能根据季节、市场潮流和成本因素，持续研发和创新海鲜及烤肉菜品，满足顾客多样化需求。 4、成本控制能力精通食材成本核算、库存管理、损耗控制，对毛利率有敏锐的洞察力，能合理控制食材成本和人工成本。 5、团队管理与培训具备组建、培训、管理厨房团队的能力，能激发团队士气，培养下属，建立良好的团队合作氛围。 6、沟通协作能力善于与前厅、采购、营销等部门沟通协作，共同提升餐厅整体运营效率，并能妥善处理客户关于出品的投诉

工资会高一点点稍微辛苦一点

本店主打贵州特色爆炒菜，因工作需要特此招聘一名川菜黔菜师傅，菜品固定！自己可以独立完成切配炒制工作有时间观念工作尽职每天工作11个小时，工作时间下午5点半到凌晨4点半。双休包吃包住要求22-45岁，无不良嗜好身体健康，自带健康证

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