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岗位职责： 1. 负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合卫生标准 2. 保持洗碗间整洁有序，及时清理残渣、更换消毒水并做好区域清洁 3. 配合后厨同事完成餐具周转，保障高峰时段供应及时、不断档 4. 检查餐具破损情况，如实登记并上报损耗 5. 遵守食品安全与操作规范，配合日常卫生检查及培训 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境 2. 具备基本卫生意识和安全操作常识 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4. 学历不限，有餐饮行业洗碗经验者优先 5. 服从管理，具备良好的团队协作精神