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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保配菜规格统一、符合标准 2.协助厨师完成出餐前的备料工作，及时补充所需食材，保障出餐效率 3.维护打荷区域的整洁与卫生，严格执行食品安全操作规范 4.配合厨房团队完成日常出餐任务，做好与其他岗位的协作衔接 5.按要求保管剩余食材，合理控制损耗，避免浪费 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮环境 3.具备良好的卫生意识和团队合作精神 4.学历不限，身体健康，持有效健康证 5.服从管理安排，吃苦耐劳，热爱餐饮行业

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