1、做过大锅饭，60人左右。 2、需要做两餐饭，中、晚两餐。 3、确保饭菜干净卫生。 4、确保食堂卫生干净整洁。

岗位职责 1.熟练制作各类菜品，重点负责大锅菜烹饪（适配食堂、餐饮连锁等客户场景演示）； 1.配合销售团队，为客户演示商用厨房设备的操作及菜品制作效果； 1.掌握设备基础维修技能，能处理简单故障及日常维护； 1.协助整理设备使用教程、菜品制作案例等销售支持资料。 任职要求 1.具备扎实的烹饪功底，有大锅菜制作经验者优先； 1.具备基础销售意识，善于沟通表达，能配合团队完成客户对接； 1.愿意学习商用厨房设备相关知识，掌握简单维修技巧； 1.学历不限，吃苦耐劳，接受出差（短途为主）。

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岗位职责： 1.负责后厨日常备料、切配、打荷及协助烹饪等工作，确保出餐效率与基础出品质量 2.严格遵守食品安全规范，落实餐具消毒、区域清洁、生熟分开等卫生操作要求 3.配合厨师长完成食材验收、库存盘点及损耗登记，保障物料合理使用 4. 维护后厨设备与工具的日常清洁与基础保养，及时报修异常情况 5.遵守门店排班制度，服从工作调配，积极参与团队协作与临时支援任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本刀工与厨房操作常识，有餐饮后厨实习或工作经验者优先 3. 学历不限，年龄18–50周岁，能适应早晚班及节假日轮岗安排 4.讲究卫生、责任心强，具备良好的沟通意识和团队配合精神 5.遵守厨房安全规范，无不良从业记录，服从管理，稳定性好

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火锅店后厨切配要会用刨肉机的

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