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岗位职责： 1.负责烧烤食材的选料、腌制、穿串及火候把控，确保出品风味稳定、安全卫生 2.熟练操作炭烤/电烤设备，根据客流量灵活调整出餐节奏，保障高峰时段高效出品 3.参与新品烧烤口味研发与试做，配合店长优化菜单结构与制作流程 4.负责操作区域日常清洁、工具维护及食材库存初检，落实食品安全规范要求 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮门店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤特性，掌握基本刀工与调味技巧 3.吃苦耐劳，具备较强责任心和团队协作意识，能适应早晚班或轮班安排 4.无传染病及皮肤病，持有效健康证上岗，遵守食品加工卫生管理制度