西餐自助菜品制作

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岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作规程与消防安全制度，维护设备整洁与正常运转 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 有餐饮服务行业工作经验者优先，学历不限 5.责任心强，具备团队协作精神与基础沟通能力

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招聘西厨房热菜主任。薪资为每月6000元以上。岗位职责包括：进行蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品、禽类和荤菜、水产品、肝酱和肉酱、中国地方菜、自助餐等菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。执行被分派的相关任务和特殊项目。

招聘西餐厅厨师。薪资为每月4200元以上。岗位职责包括：接受上级厨师的工作安排，配合完成备餐工作，并做好每日的开餐准备工作与收尾工作。接受安排对厨房进行卫生打扫，并配合上级完成厨房大扫除。开餐时，配合上级厨师完成出品工作，并保持积极高效的工作态度。接受上级的工作安排，如本人不能完成的工作应立即向上级汇报说明原由，做到先服从后上诉。了解并熟悉食品材料是否新鲜或者是否有过期，合理使用所有食品材料，不能随意浪费原材料。接受上级的培训指导，严格要求自己，不断提高厨艺。爱护公司财产，不能随意破坏，发现破坏公司财物者应及时制止并向上级汇报。

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