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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合菜品标准要求 2.协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、调料准备、菜品传递及出餐协调 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，落实厨房“生熟分开、荤素分离”操作规范 4.保持工作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，配合完成日常清洁与消毒 5.遵守后厨作业流程与食品安全管理制度，服从厨师长工作安排与现场调度 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 2.具备基本刀工基础与厨房操作常识，有配菜/打荷经验者优先 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4.学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮业快节奏工作环境 5. 遵守厨房纪律，注重个人卫生，服从管理，责任心强

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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合卫生安全标准 2.协助整理洗碗间及周边区域，保持工作环境整洁有序 3. 配合厨师团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、清洗等） 4. 按规范操作洗碗机、消毒柜等设备，及时报修异常情况 5.执行日常清洁消毒记录，配合食品安全检查 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏餐饮工作环境 2. 具备基本卫生意识和安全操作常识 3.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.学历不限，有餐饮后厨工作经验者优先 5.遵守劳动纪律，服从工作安排，具备良好团队协作精神

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