• 餐前：摆台、备餐具，清洁区域 • 接待：迎顾客、引座位、递菜单 • 点餐：记订单、传厨房 • 餐中：添水、响应顾客需求 • 餐后：核账单、协助结账，清桌备新客 • 协作：配合厨房、收银，服从安排

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