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【岗位职责】 1. 食材加工：负责日常食材的洗菜、摘菜、去皮等粗加工工作，确保食材干净新鲜。 2. 餐具清洗：负责餐后餐具、厨具、锅碗瓢盆的清洗、消毒、擦干与归位。 3. 传菜辅助：在饭点高峰期，协助后厨人员进行传菜、端盘，保证出餐及时。 4. 环境保洁：负责后厨操作台、地面及周边区域的日常清洁与整理，保持卫生整洁。 【任职要求】 1. 年龄：40-50岁左右，身体健康，能吃苦耐劳，无不良嗜好。 2. 能力：手脚灵活、做事勤快，听从安排，无厨房经验也可，愿意学就行。 3. 习惯：讲究卫生，对饮食安全有基本责任心。

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主要负责每日的菜品切配，冰箱整理，切配要求不高吃苦耐劳就可以。

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