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一、主要工作职责 1.负责按照质量标准制作菜式，保证出品质量和供应快捷； 2.协助上级做好味部的冷盘、烧、烤、炸等出品工作； 3.负责做好本岗组原料及半成品的验收、保管工作，控制成本，确保毛利率； 4.正确使用本岗组水、电、气等设备设施，节能降耗，确保生产安全； 5.负责本工作区域的安全生产、食品安全及卫生清洁工作； 6.完成上级安排其他工作，必要时加班。 二、任职资格 1.学历不限，食品、烹饪等相关专业优先； 2.有2年以上烧腊工作经验； 3.了解冷菜、烧烤、挂炉、卤水等制作工艺及各种刀法的特殊要求，熟知餐饮相关的法律法规和制度； 4.具备一定的执行力和成本意识。

招聘： 岗位：炒锅3名（长期） 岗位：1名 岗位：打荷1名 岗位：砖板1名 工资：面议月休3天节假日补1日 要求：有经验优先，服从安排 地址：梅菉海港大道附近 有意者私聊： 电话同步

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 具备厨房安全与卫生管理常识，能遵守食品操作规范 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，有团队协作精神

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茂名市茂南区、粥店 1，煎煲档师傅1名，3500至4000 2，日班炒锅师傅1名，5000元至5800元 3，夜班炒锅师傅1名，5500至6000元 4，夜班楼面领班3500至4000元 （有大排档工作经验优先） 每月3天假期，地址：茂南区站北二路，详情面议， 联系电话：，罗厨 （感谢各位兄弟帮忙推荐）

初中以上学历，有一年以上的厨师或有央厨的经验。