岗位职责： 1、负责岗位工作区域开餐前的准备工作； 2、按服务规程完成包厢零点菜品的制作（对自己的出品质量负责）； 3、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 4、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 5、确保出品始终符合标准食谱规定的份量，合理地控制食品成本； 6、协助行政总厨根据季节性制定各类菜谱，更新和调整菜肴的品种； 7、完成上级领导交代的其他事情。 任职要求： 1、有三年以上中餐厨房炉灶经验； 2、擅长淮扬菜及南京本地菜制作； 3、有良好的服务意识，能承受较高的工作压力，沟通能力强； 4、对菜品有一定的研究，有自己的独到见解。 单休，提供吃住

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要求： 1、至少会湘菜、粤菜、川菜其中一种菜系； 2、五年以上小锅菜、接待菜经验； 3、能承受较高工作压力，服从领导安排。 【福利待遇】 六天八小时工作制度，超出时间算加班费 入职购买五险，免费提供食宿

川菜厨师45岁以下（能长期的联系） 案板3-5年以上

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主要工作内容蒸饭送餐开餐打扫卫生，新人有人带，薪资4800包吃包住，月休息4天，年龄不超55周岁

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1.按照质量标准进行菜品细加工工作，熟练掌握各种菜品的切.配技术和方法，及时提 供厨房各组所需各类加工切配产品，确保份量充足.合规标准化； 2.根据后厨需求，熟练掌握各项菜品制作程序与标准，高效完成，提供令顾客满意菜 肴； 3.负责大厨所用调料的添加，保证出品质量、卫生，保持好区域卫生的清洁、整齐； 4.熟悉掌握菜品标准及烹制方法，严格按标准烹制菜品，提供令顾客满意的菜品。 5.服从领导安排。

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负责门店的厨房工作，门店的菜品炒制，门店5s管理，还有出品的标准的把控对厨师长负责 服从管理，遵守公司规章制度

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