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1）按要求准备所有零点和自助食物。同时遵守维护严格的食品安全卫生程序；2）在酒店成本允许的情况下准备菜单并显示出多样性和个性化的特点；3）保证严格的库存循环和最少浪费，实施并维护库存控制程序；4）完成上级交付的其他工作任务。

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