服务员 -负责顾客接待：引导入座、递菜单、介绍锅底（如辣度、特色）与菜品，解答用餐疑问。 ​ -执行点单与传菜：准确记录顾客订单并录入系统，及时、准确将锅底、菜品送至对应餐桌。 ​ -维护用餐体验：全程关注顾客需求，及时加汤、换骨碟/餐具、清理桌面，处理简单用餐问题（如加菜、调整火温）。 ​ -收尾工作：顾客离席后，快速清理餐桌、回收餐具，整理座椅，准备迎接下一批顾客。

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