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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3.参与菜单研发与成本控制，配合店长优化菜品结构与出餐效率 4.协同后厨团队完成备料、烹制、装盘及出餐全流程，保障高峰时段出品及时性 5.遵守门店排班制度，服从工作安排，积极参与培训与技能提升 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟悉中餐烹饪流程与常见菜系（如川、粤、淮扬等）者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4.吃苦耐劳，具备较强责任心与团队协作精神 5.学历不限，有中餐厨师相关工作经验者优先

招聘：酒店打荷员/蒸锅师傅 薪资：2700元以上/月 学历要求：高中及以上专业要求：不限年龄要求：50周岁及以下其他任职要求：1.具有2年及以上的餐饮行业同岗位工作经验；2.相关工作经历丰富且身体健康，可放宽年龄和学历条件；3.该岗位用工性质为劳务派遣。岗位职责-打荷员：1.负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆，并用炉子烹制，协助厨师制作造型；2.调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调，辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制，清汤、毛汤的吊制；3.餐盘准备、盘饰、菜肴装盘，辅助炉灶厨师进行各种调味汁的配制等；4.完成领导交办的其他工作。岗位职责-蒸锅师傅：1.负责泡发多种干货；2.纯熟蒸、扣、炖、煲等烹制工作；3.每天检查本岗位的工具用品是否齐全，蒸汽柜、炉灶能否正常使用；4.每日做好多种开餐前的准备，仔细检查每餐的准备；5.积极参加各项业务培训；6.完成领导交办的其他工作。

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