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岗位职责： 1.负责食材清洗、切配、分装及预处理工作 2.按标准流程完成打荷任务，确保出餐节奏顺畅、摆盘规范整洁 3.协同厨师长与主厨完成每日菜单备料，保障食材新鲜与用量精准 4.严格遵守食品安全与厨房卫生规范，保持操作区域清洁有序 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 2.有切配经验，刀功好 3.身体健康，能适应高原地区工作环境（新都桥海拔约3300米）

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岗位职责： 1.负责凉菜的创意研发、标准化制作及出品把控，融合藏地食材与现代健康理念 2.严格遵守食品安全规范，确保食材新鲜、操作卫生、器皿洁净 3.参与酒店特色餐饮文化呈现，配合节气/民俗主题设计季节性凉菜菜单 4.协同厨房团队完成备料、出餐及收尾工作，保障高峰时段高效运转 5.爱护设备工具，参与日常清洁维护，践行环保节约理念 任职要求： 1.具备凉菜制作实操经验，熟悉冷荤加工流程与安全标准 3.勤勉踏实，注重细节，有较强的责任心与服务意识 4.身体健康，勤劳吃苦，适应高原环境

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