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找江湖菜，川菜厨师

家常菜中餐厨师

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳，符合食品安全与卫生标准 2.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，合理控制食材损耗与成本 3.参与新菜品研发与口味优化，配合厨房团队完成节假日或特殊活动餐单筹备 4.保持操作区域、厨具设备清洁整洁，落实后厨5S管理规范 5.遵守厨房安全操作规程，及时报告设备异常或安全隐患 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 3.具备基本刀工、火候掌控及常见中式（或根据实际可注明菜系）烹饪技能 4.身体健康，能适应快节奏、高温环境下的持续作业 5.无学历及经验硬性要求，有相关从业经历者优先

负责午餐以及晚上爆炒工作

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中式快餐厨师，熟练掌握川菜，家常菜，土碗菜烹饪技术，后厨器具，卫生，成本控制，

岗位职责： 1、负责麻辣烫、米线汤底及配料的准备，确保食材新鲜、卫生； 2、熟练掌握煮菜技巧，保证出品的质量和口感； 3、协助店内日常后厨工作，保持工作区域的清洁与整洁； 4、配合团队完成高峰期的出餐任务，提供优质服务； 5、积极参与食品安全与卫生管理，确保顾客满意度。 任职要求： 1、热爱餐饮行业，具备相关煮菜经验优先； 2、工作认真负责，具有较强的责任心和团队合作精神； 3、能够适应快节奏的工作环境，具备良好的沟通协调能力； 4、愿意学习新技能，对麻辣烫制作有浓厚兴趣； 5、身体健康，持有健康证者优先考虑。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等日常菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5.配合店长完成成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力 2.有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规中餐菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房安全操作流程 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识与服务意识 5.学历不限，有中餐烹饪专业背景或相关培训经历者优先

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