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1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的'协调工作;3、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜品质量现场把关指导;4、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单;5、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。

项城招聘全活厨师一名，四点到两点。工资面议

商水一庄园要凉菜师傅一名工资7千左右，月休三天工资每月15号准时发放，联系方式