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一、基础技能要求 •拉面制作技术：熟练掌握和面、揉面、醒面、抻面等核心工艺，能根据不同面粉特性调整配比，拉出粗细均匀（如毛细、二细、宽面等）的面条。 其他面类，米线类需要会调配锅底、汤料 •汤底与配料把控：熟悉传统拉面汤底（如猪骨汤、牛肉汤）的熬制方法，能调配出符合风味要求的汤头，同时掌握配菜（如叉烧、笋干、葱花等）的处理和搭配。 •设备操作与维护：会使用压面机、煮面锅等厨房设备，并能进行基本清洁和维护。 二、经验与实操要求 •行业经验：有1年以上拉面店、面馆或餐饮行业相关工作经验，熟悉快餐式或传统拉面的制作流程。 •效率与稳定性：能在高峰时段快速出品，保证面条口感和汤底风味的一致性，避免因操作失误影响餐品质量。 可接受残疾人

云山雀云南酸汤火锅招聘 炒锅1名 会翻锅就行5500-6000+全勤300每月有绩效提成。 配菜1名5000-5500+全勤300每月有绩效提成 凉菜1名5000 -5500+全勤300每月有绩效提成 洗碗4500-5000+300全勤每月有奖金 所有员工每月4天工休和国家法定节假日休息有季度聚餐，每月有员工福利！ 联系电话:方厨 地址：海淀区外国语大学

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北京海淀区世纪金源附近招聘 烧烤师：7000+1000（会拌简单的凉菜，切肉） 炒锅：7000+1000 以上人员必须成手.月休四天.管吃住宿舍近.春节不放假 联系电话：

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杂工，洗碗，洗菜

擅长家常菜，盖饭

北京市海淀区西三环北路一层杭州小笼包招聘一名厨师，主要炒饼，炒饭，蛋花汤，管吃住，工资面谈，老板电话

主要负责店内大锅的工作 炒肝、豆腐脑等之类工作。 不会可培训。 要求工作态度认真，跟同事和谐相处，共同配合完成店内工作。 工作地点在海淀区安宁庄附近

卖卖三文鱼，简单的很，学会之后做做资造