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西餐厨师

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岗位职责： 1.负责厨房的日常运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保出餐效率与品质稳定 2.制定并优化菜品菜单，定期研发新菜品，结合季节与市场需求提升顾客满意度 3.严格把控食材采购、储存与使用标准，监督食品卫生与操作安全，确保符合食品安全规范 4.组织厨房团队技能培训与绩效考核，提升整体专业水平与协作能力 5.控制厨房成本，定期分析成本数据，有效降低损耗，提升运营效益 任职要求： 1.具备厨师长岗位经验，熟悉中餐或相关菜系制作流程与管理规范 2.熟悉食品安全法规与厨房6S管理标准，具备较强的现场管控能力 3.具有良好的团队领导力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力 4.有创新意识，对菜品质量与口味有高标准要求，乐于带教培养新人 5.学历不限，持有效健康证，热爱餐饮行业，工作责任心强

精通湘菜师傅

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勤学，吃苦耐劳，听从安排。有上进心。晋升空间大。

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郑州市经开区餐饮小店招聘 招聘岗位：川湘菜厨师 薪资待遇：7000-8000元/月，具体薪资可面谈 岗位要求： 1.熟练掌握川湘菜烹饪技艺，能独立完成菜品制作，有相关工作经验者优先 2.年龄35-55岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病及其他影响工作的疾病。 3.热爱餐饮行业，对烹饪有浓厚兴趣，愿意不断学习和提升自己的厨艺水平。

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岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准 2.按照菜单规范执行日常备餐、烹调及出餐流程，确保口味稳定、出品及时 3.参与新品研发与菜单优化，配合主厨完成季节性菜品测试与调整 4.负责操作区域清洁消毒、设备维护及食品安全日常自查，落实后厨卫生管理要求 5.协同团队完成食材验收、库存盘点及成本控制相关工作 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式热菜、冷菜、酱汁及基础烘焙技能 2.有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先，经验不限至10年以上均可适配 3. 具备良好的食品安全意识与操作规范，熟悉HACCP或ISO22000基本要求者更佳 4.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 5.学历不限，中专/技校及以上烹饪专业背景或接受过系统西餐培训者优先

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味正宗、摆盘美观、出品稳定 2.严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与操作规范 3.协同厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保障高峰时段高效有序运转 4.参与菜单优化与成本控制，提出合理化建议以提升菜品竞争力与毛利率 5.遵守后厨卫生标准及公司各项管理制度，维护整洁安全的工作环境 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式热菜、冷菜、酱汁及基础烘焙功底 2.有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先，经验不限亦可培养 3.学历不限，持有有效健康证，无不良从业记录 4.具备良好团队协作意识与抗压能力，服从排班安排 5.公司成立于2019年，专注品质餐饮服务，期待踏实肯干、持续成长的伙伴加入

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