一、岗位职责 1. 厨师/烹饪职责 * 根据营养搭配和食谱要求，负责员工、学生或特定人群（如老人、病人）的一日三餐或餐食制作。 * 掌握基本中式菜肴烹饪技能，能制作家常菜、大锅菜，部分岗位要求擅长地方菜系（如川菜、粤菜等）。 * 根据用餐人群特点（如幼儿、老人）调整菜品软硬度、大小、口味，确保适合进餐。 * 保证饭菜色香味俱全，按时供应热饭、热菜、热汤。 * 负责食材的初步处理（如洗、切、配）和合理使用，避免浪费。 2. 清洁与卫生管理职责 * 负责厨房、操作间、餐厅、储藏室等区域的日常清洁与消毒工作，确保符合食品安全标准。 * 严格执行餐具清洗消毒流程（如“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”），并做好记录。 * 保持个人卫生：穿戴整洁工作服、帽、口罩，勤洗手，定期参加健康检查。 * 定期清理油烟机、灶台、地面、墙面、水池等，做到无油渍、无积水、无死角。 * 管理食品废弃物和泔水处理，防止蚊蝇滋生。 3. 行政与后勤管理职责 * 协助食堂或后勤主管进行食材验收、登记、储存管理，确保原料新鲜、无变质。 * 做好食品留样工作，并按规定记录留样时间、菜品、责任人等信息。 * 管理厨房用具、设备（如燃气灶、蒸箱、冰箱）的日常使用与简单维护，发现问题及时报修。 * 协助制定或执行食谱计划，控制成本，合理搭配膳食营养。 * 配合完成上级安排的其他行政事务，如物资盘点、台账记录、安全检查等。 二、任职要求 1. 基本条件 * 年龄一般在55岁以下，身体健康，无传染性疾病。 * 持有有效的健康证。 * 持有厨师证（如中式烹调师等级证书）者优先。 2. 工作经验 * 有湘菜或者川菜厨师经验优先。 3. 技能要求 * 熟练掌握烹饪技巧，擅长家常菜、面点制作更佳。 * 熟悉厨房设备操作与日常清洁流程。 * 能进行简单的台账记录和行政事务处理。 4. 个人素质 * 责任心强，工作细致认真，有良好的服务意识。 * 具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 * 能吃苦耐劳，适应早起或轮班工作。 * 具备团队合作精神，服从管理。

广东师傅，精通粤菜，

完成披萨，饮料，小吃等岗位制作，晚班需打烊收铺。工作时间18:00-22:00，周五周六需要到22:30

吃苦.厨艺

1，身体健康 2，积极向上 3，吃苦耐劳 4，活泼开朗 5，认真负责

披萨，有通岗通力。岗位职责: 1.负责西餐厨师的日常工作，包括但不限于食材准备、烹饪和装盘。 2.确保菜品的质量和风格符合文森特咖啡馆的标准。 3.与团队成员合作，确保厨房运作的顺畅。 任职要求： 1.对西餐厨师工作有浓厚兴趣，愿意学习和掌握相关技能。 2.具备良好的团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务。 3.有责任心，能够按时完成工作，保证工作质量。

一、岗位职责： 1、全面负责茶餐厅后厨的日常运营与管理工作，制定高效合理的工作流程，确保厨房各项工作有条不紊地进行。 2、精心设计、更新菜单，将港式美食的经典风味与创新元素融合，研发出独具特色的招牌菜品，满足顾客多样化的口味需求。 3、严格把控食材采购质量，确保所有原材料新鲜、优质，从源头保障菜品的品质与安全；合理控制成本，实现厨房运营的高效与经济。 4、管理和培训厨房团队，提升团队整体烹饪技术和服务水平，打造专业、高效、团结的后厨队伍；营造积极向上的工作氛围，增强团队凝聚力。 5、严格执行食品安全与卫生标准，定期检查厨房设备、设施的运行状况，确保厨房环境安全、卫生，符合相关法规要求。 二、任职要求： 1、拥有5年以上港式茶餐厅或粤菜餐厅厨师工作经验，3年以上总厨或主厨岗位工作经验，对港式美食文化有深刻理解和独到见解。 2、精通港式茶餐厅各类经典菜品的制作工艺，如叉烧饭、云吞面等，能熟练掌握烹饪技巧，确保菜品口味正宗、稳定。 3、具备出色的厨房管理能力和团队领导能力，能够有效组织、协调厨房各项工作，合理安排人员分工，应对突发情况。 4、拥有良好的创新意识和市场敏感度，能够及时捕捉餐饮行流行趋势，结合顾客反馈，不断推陈出新。​

西安市临潼秦陵街道招聘川湘菜师傅1名工资1月7500到8000服务员1名3500到4000洗碗阿姨工资3000到3500联系电话。孟总厨

工资会高一点。会辛苦一点，如果不能辛苦，请勿应聘，谢谢

广州白云区招聘会做东北菜的厨师一名，工资7000-8000，

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此岗位为公司内部厨师，不对外营业。 【需要做员工工作餐及商务接待餐】 1、年龄30至45周岁，身体健康，至少3年以上工作经验，有会所或私厨经验者优先，会开车并自带车辆； 1、擅长以粤菜为主的烹饪制作，熟悉高端食材制作，摆盘，保证菜品安全卫生； 2、日常厨房用材的购买、洗切配； 3、保持厨房和个人卫生，负责厨房餐具的日常保养，保障厨房和用餐环境的整洁卫生； 4、服从上级的工作安排，服从公司调配安排，遵守公司规章制度。 5、工作地点：肇庆市广宁县为主，端州区、封开县根据实际情况调配。

高要南岸科德牛庄招炒锅一名，工作量不大，小炒几个！工资6千，月休2天！包吃住~晚市宵夜两市，要求做工不计较！