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岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候把控及现场烤制，确保出品风味稳定、色泽诱人、安全卫生 2.熟练操作炭烤/电烤/无烟烤等设备，定期维护保养，保障作业安全与效率 3.根据顾客口味偏好灵活调整烤制方式与调味方案，提升用餐满意度与复购率 4.配合门店完成备料、清台、物料盘点及日常清洁工作，维持后厨整洁有序 5. 遵守食品安全规范，落实生熟分开、离地存放、温度控制等关键操作要求 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、大排档、连锁烧烤店从业经历者优先 2.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备较强责任心与服务意识 3.无学历限制，身体健康，持有效健康证上岗 4.具备基础食品安全知识，能适应夜间及节假日工作安排 5.团队协作良好，服从管理，有带徒或小组管理经验者可酌情考虑晋升

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