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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台周边整理，保障出餐效率 3.严格按照食品安全规范操作，保持加工区域整洁卫生，防止交叉污染 4.根据订单需求及时备料，配合厨房团队完成高峰时段出餐任务 5.定期检查食材新鲜度，发现异常及时上报，杜绝使用不合格原料 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验，能熟练进行刀工处理和基础食材搭配 2.工作认真负责，具备良好的卫生意识和团队协作能力 3.能适应餐饮行业工作节奏，服从管理安排，吃苦耐劳 4.持有健康证，了解基本食品安全知识者优先考虑 5.学历不限，有连锁餐饮或中大型餐厅经验者优先

负责清洗前厅客人使用碗具不负责厨房的菜盘平时打扫公共区域卫生并维护

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