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岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理客人对出品的投诉；8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格：1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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优秀厨师年龄[28]-[45]岁，身体健康，无不良嗜好，持有有效的健康证；具有[三]年以上厨师工作经验，熟练掌握各种烹饪技巧；精通刀工；具备一定的创新能力；良好的团队协作精神，较强的学习能力，工作认真负责，具有较强的抗压能力。菜品制作、厨房管理、食品安全与卫生薪资福利:月薪范围为[5000]元-[12000]元（根据个人经验和能力面议），并设有绩效奖金，多劳多得。招工人数:1简历投递邮箱：[]，邮件主题请注明“应聘厨师-[姓名]”；现场面试需携带相关证件原件及复印件。工作地址:怒江大道鼎业怒江广场6栋6-S-35

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