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岗位职责1、制作以德餐为主、的餐食2制作中严格按操作规程烹制，保证菜点质量对需要提前加工的菜点,认真做好书品加工，按照操作规程和产品的标准，注意卫生、安全和节约;3对客人有特殊要求的食品，根据客人点菜要求或忌口，采用特殊烹调，以达到客人满意4、做好灶具、厨具、用具的准备工作和生产工具的卫生工作,保证烹制工作的顺利,并做好工具、设备的保养、存放任职要求:1.学徒只要真心想学喜欢这个行业就可以。2.厨师要具备正规西餐宴会的能力能独立完成主厨下达的任务及菜单菜品的制作3.具有吃苦耐劳和团队协作的精神；4.有德餐经验优先在精酿酒馆优先

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招聘西餐小工5000——7000有一定工作经验的优先

PRIMEOBJECTIVES主要任务- Implementsthecompanyregulations,policiesandprocedures执行公司的规章制度与程序；- Establishesandmaintainseffectiveemployeeworkingrelationships建立和维护高效良好的同事工作关系；- Attendsandparticipatesintrainingsessionsasscheduled根据安排参加培训课程；- Preparesinadvancefood,beverage,materialandequipmentneededfortheservice提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具- Prepares,cooks,servesandstoresdishes准备、烹调、供应、储存菜品 工作内容和责任     MAIN  DUTIES  AND  RESPONSIBILITIES:- Prepareskitchenequipmentforuse准备需要使用的厨房用具- Assemblesandprepareingredientsformenu配备和准备菜单上所需的原料- Preparesfoodforservice准备菜的出品- Portionsandplatesfood将食物装盘- Assistswithchecking&receivingfoodsandstoringtheingredientsproperly协助检查和验收并严格依据要求存放食材；- MaintainstorageareaandCleantheEquipmentundertheprocedure维护厨房储存区域卫生整齐并及时高效地清洁和保存设备用具；- Cleanpremises&handlewasteandlinen清洁所有场所&处理厨余垃圾- Cleanskitchenandequipment清洁厨房和用具- Maintainhighstandardsofpersonalhygiene个人要求高度的仪容仪表整洁- Attendstoallbriefings参加各种短会- Performsrelateddutiesandspecialprojectsasassigned履行相关的职责和完成除工作外特别布置的工作《西餐厨师》

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