1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

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岗位职责: 1.负责炉灶区域的菜品制作与质量把控 2.确保烹饪流程高效有序，满足出餐需求 3.协助完成厨房日常清洁与设备维护 任职要求: 1.熟悉中餐烹饪流程，具备扎实的厨艺基础 2.能够独立完成高温火候控制与菜品调味 3.具备良好的协作意识和抗压能力

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招聘 乌鲁木齐水区南湖北路拌面馆招牌一名抓饭师傅带烤肉 。工资面谈 。包吃住。 通号

金华品牌连锁店招聘： 尾锅一名7000 蒸箱一名7000 粘板一名6000—7000 打荷一名5000 洗碗一名4500—4800 以上人员月休四天，包吃包住。 李厨

北京清真店招聘：配菜一名工资6000到6500洗碗一名工资4800/5000，厨师一名工资面谈。以上人员月休3天。过节有加班费，电话

广东省珠海市香洲区川菜招聘：川菜炒菜1名 工资7500-9500 配菜师傅1名 工资5500-6500 月休2天 联系电话：蒋老板

三亚市里招聘东北厨师一名工资一万。会所早九点晚九点。联系电话

岗位职责 1.协助上什厨师长执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 4.监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告上什主厨。 5了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 岗位要求 1.有感召力，有信任感，有责任心，乐于助人。 2.身体健康，仪表端正，无不良嗜好。 3.2年以上酒店上什工作经验。

招聘 串工数名，时间自由，有无经验都可，计件工资 切配3名，工资2800-3500，早8晚6 工作地点：西南电商城仟成餐饮管理有限公司

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