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岗位职责： 1.根据店长或主厨安排，独立完成火锅底料熬制、食材切配、菜品摆盘及出餐全流程工作 2. 负责厨房操作区、设备及用具的日常清洁消毒与基础维护，确保食品安全与操作规范 3. 严格把控食材储存条件与保质期限，协助完成入库验收、库存盘点及损耗登记 4.参与周度食材采购计划制定，核对到货品类、数量与质量，及时反馈异常情况 5.配合团队完成节令新品试做、口味优化及高峰期协同出餐任务 任职要求： 1.1年以上火锅门店后厨实操经验，熟悉牛油/清油底料制作工艺及涮品预处理标准 2. 具备基本刀工、火候掌控及调味能力，能稳定出品符合品牌标准的菜品 3.责任心强，注重卫生细节，服从排班与工作调配，适应早晚轮班制 4.具有良好的沟通意识与协作习惯，能主动配合前厅及仓储环节衔接 5.持有有效健康证，无传染性疾病及不良从业记录

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前台服务员勤劳能干，工作态度认真，需有相关工作经验薪资福利:面谈招工人数:1名工作地址:棉湖五十米大道小天鹅川菜馆（总店）

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招工大排挡帮厨（男女不限）工资面议中，晚餐联系人建阳路2号路