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岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头、饺子、面条、糕点等）的制作与出品 2.严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3. 根据季节和客需研发新品种，优化工艺与成本控制 4. 负责操作区域及设备的日常清洁、维护与卫生管理 5.配合厨房整体运营节奏，按时保质完成备餐与出餐任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备面点制作基础或相关工作经验 2.熟悉常见面点配方、发酵原理及成型技法 3.讲究卫生，责任心强，能适应餐饮业工作时间 4.具备基本食品安全知识，持有健康证 5.学历不限，有中餐厨房工作经验者优先

年龄45以内 岗位职责： 1、精通传统老面（老酵 / 面肥）发酵工艺的面点师，靠经验把控老面留种、发酵、中和酸度（打碱）、揉制、蒸烤等全流程，区别于只用干酵母的现代面点师，多深耕包子、馒头、花卷、老酵饼等中式面点，确保出品稳定、口感优良； 2、负责面点间日常备料、加工、出品及卫生管理，严格执行食品安全与操作规范； 3、参与原料成本核算，合理控制损耗，优化配料配比，提升出品性价比； 4、具备产品改良与新品研发能力，能根据季节、需求调整面点结构与口味； 5、配合食堂整体运营节奏，适应早班时段（04:30-14:00），月休4天。 任职要求： 1、学历不限，热爱餐饮行业，责任心强，注重卫生与细节； 2、面点制作经验不限，有中西面点实操能力，能独立完成全流程作业； 3、具备基础成本意识，熟悉常用原辅料特性及搭配逻辑； 4、有机关、企事业单位或学校食堂工作经验者优先； 5、身体健康，能适应早班工作节奏，服从排班安排。

49. 岗位：包子售卖。招工信息：【湖北】武汉招包子售卖，五一后上班、工资待遇行情价，希望售卖的脾气好、有耐心、年纪不要太大！（老板好说话、你的要求都好商量）。地址：湖北武汉。电话：。

要求具有面馆全流程工作经验1年以上，有在知名品牌早餐公司如常青麦香园、民生甜食馆、蔡明伟、沙县小吃等半年以上工作经验者优先！合同2年，试用期1个月！

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