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岗位职责： 1.负责烧烤食材的预处理、腌制、穿串及现场烤制，确保出品风味稳定、口感达标 2. 精准把控火候、翻面时机与烤制时长，保障食物熟度均匀、色泽诱人、香气浓郁 3.严格执行食品安全规范，每日清洁维护烧烤架、排烟设备及操作区域，保持后厨整洁有序 4. 配合门店运营需求，参与新品试烤、口味调试，并在客流高峰期高效协同出餐 5.妥善管理食材、调料及辅料，合理控制损耗，协助完成日常盘点与报损工作 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市摊位、餐饮门店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 熟悉牛羊肉、禽类、海鲜、蔬菜等常见食材特性及对应烤制技巧与调味逻辑 3.吃苦耐劳，能适应夜间营业、节假日加班及高温作业环境，责任心强 4. 无学历限制，注重个人卫生与职业形象，热爱烹饪，追求口味品质 5.具备基础沟通能力，服从安排，有团队协作意识和学习意愿

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在宁波浙江宁波地区，寻找一名中工，联系信息暂不提及。

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后厨炒菜，下面

1、负责食材的清洗，切割、整理和准备，确保符合餐厅的标准和要求。 2、保持厨房工作区域的清洁卫生，及时清理加工工具和设备。 3、协助厨师进行菜品的准备工作，保证食材的新鲜和质量

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