岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准 2.按照菜单规范执行日常备餐、烹调及出餐流程，确保口味稳定、出品及时 3.参与新品研发与菜单优化，配合主厨完成季节性菜品测试与调整 4.负责操作区域清洁消毒、设备维护及食品安全日常自查，落实后厨卫生管理要求 5.协同团队完成食材验收、库存盘点及成本控制相关工作 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式热菜、冷菜、酱汁及基础烘焙技能 2.有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先，经验不限至10年以上均可适配 3.具备良好的食品安全意识与操作规范，熟悉HACCP或ISO22000基本要求者更佳 4.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境及弹性排班安排 5.学历不限，持有健康证及厨师相关职业资格证书者优先

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岗位职责: 1.负责西餐后厨的厨师工作，包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.确保菜品的质量和口味，符合餐厅的标准和要求。 3.与团队成员密切合作，确保后厨工作的顺利进行。 任职要求: 1.具备良好的沟通能力，能够与团队成员有效地交流和协调工作。 2.具备较强的工作责任心，能够按时完成上级交给的任务。 3.具备良好的学习能力，能够不断学习和掌握新的烹饪技巧和知识。 4、有轻食、日料、西餐相关工作经验优先。 5、部分门店接受学徒

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