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岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，确保口味正宗、创新适配本地客群 3. 执行厨房卫生与食品安全规范，落实食材储存、加工及设备清洁全流程管理 4.配合厨师长完成备餐计划、成本控制及人员协作，保障高峰时段高效出餐 5.维护后厨工作秩序，协助新员工进行基础操作带教与流程熟悉 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的法餐、意餐或欧陆菜系实操经验，能独立完成经典酱汁及主菜制作 2.有1年以上西餐厅后厨工作经验，熟悉标准化操作流程与出品节奏 3.持有有效健康证，无不良从业记录，服从排班安排 4.具备良好沟通意识与团队协作精神，责任心强、抗压能力佳 5.学历不限，有西餐专业培训证书或海外餐饮从业经历者优先

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