
厨师长
一、岗位职责
1.厨房统筹管理
•全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营,确保出品质量稳定且符合品牌定位。
•制定鹅肉类菜品的烹饪标准(如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等),把控食材选材、加工及摆盘流程。
•监督厨房卫生与食品安全,定期组织员工培训,落实食品卫生法规。
2.团队建设与协调
•管理厨房团队(切配、炒锅、冷菜等岗位),合理分配任务,提升团队协作效率。
•协调与前厅服务、采购部门的沟通,确保出餐效率及客户满意度。
3.成本与供应链管理
•制定鹅肉及辅料采购计划,优化库存管理,控制食材损耗与成本。
•定期分析菜品销售数据,调整菜单结构以提升盈利能力
二、任职要求
1.专业技能
•年龄30-50岁,中专及以上学历,持有厨师等级证书(如高级厨师证),5年以上中餐厨房管理经验,其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。
•精通鹅肉处理技法(如腌制、卤制、火候掌握),能独立研发鹅肉创新菜品。
2.管理能力
•具备优秀的团队领导能力,熟悉厨房标准化操作流程,能高效解决突发问题。
•熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范,有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。
3.职业素养
•责任心强,吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备良好的沟通与抗压能力。
朝鲜族烤肉店店厨师长
5000元/月
厨师长月结
岗位职责:
要求有1-2年炭火烤肉经验
1.全面负责后厨日常运营管理,制定烤肉菜品出品标准、流程及食材用量规范,确保菜品口感、颜值、安全始终达标。
2.主导食材采购审核,把控肉类、配菜、酱料等原料的品质、新鲜度及成本,优化库存管理,减少浪费。
3.带领厨师团队开展日常烤制工作,监督员工操作规范(如炭火控制、肉品腌制、烤制火候等),及时纠正不规范行为。
4.严格执行食品安全与卫生标准,监督后厨环境卫生、厨具消毒、员工个人卫生等,确保符合行业监管要求。
5.管理厨师团队,包括招聘、培训、绩效考核、排班及技能提升指导,打造高效、协作的后厨团队。
6.对接前厅,及时响应顾客对菜品的特殊需求或投诉,协调解决出品相关问题,提升顾客用餐体验。
7.控制后厨运营成本,核算菜品毛利,优化用料配比及烹饪流程,实现降本增效。
薪资福利:
1.薪资:底薪5000元,绩效根据营业额计算,每月16号准时发放;
2.福利待遇:提供三餐,两天公休,全勤奖励200元。
3.提供良好的晋升机会。
A照货车司机
危险货物运输驾驶员需持有A2以上驾驶证(包含A2)、道路危险货物运输驾驶员及道路危险货物运输押运员资格证;驾驶技能娴熟,无犯罪记录,身体健康(具备危险货物运输经验者优先);责任心强、服从管理、具备较强的团队意识及服务意识。薪资福利:试用期3个月,底薪加提成招工人数:20名信息由瓮安胜林人力资源公司提供,短期工勿扰工作地址:贵州省瓮安县雍阳街道文峰社区文峰北路170号云尚天景营销中心二层
贵州黔南招无人机操作员(可操作T100和T100s植保无人机,吊载200斤以下货物)
无人机飞手
招无人机操作员(可操作T100和T100s植保无人机,吊载200斤以下货物)
扪工
贵州贵阳名匠KTV沙发厂招扪工
扪工:多名
高工资,要熟手
(要求做沙发扪工多年,如果做过KTV沙发优先)
福利:包吃包住,准时发粮,收入稳定
(待遇丰厚电话详聊)
地址:贵州贵阳龙洞堡方向谷脚空港工业园
电话蒋:
宁波北仑区招聘西餐厨师地址6000到8000月休4天上保险联系电话刘厨
6000-8000元/月
西餐月结
招聘西餐厨师地址宁波市北仑区6000到8000
月休4天上保险
联系电话刘厨
西餐1-2人月结
西餐厨师
男女不限,45岁以下,具备2年以上西餐烹饪工作经历。
薪资福利:面议
招工人数:2人
工作地址:保山市隆阳区九龙路古今花园餐厅
西餐1-2人
西餐厨师
男女不限,45岁以下,具备2年以上西餐烹饪工作经历。
薪资福利:面议
招工人数:2人
工作地址:保山市隆阳区九龙路古今花园餐厅
成都成华区西餐厅招西厨主管,厨师若干。有相关岗位经验的可以联系,包吃住月休4天,工资450
4000-7000元/月
西餐3-5人月结全职有相关岗位经验优先
成都西餐厅招西厨主管,厨师若干。有相关岗位经验的可以联系,包吃住月休4天,工资4500到7000。
西餐1-2人月结
企业名称:汤姆家的西餐厅
招聘岗位:后厨牛排师
人数: 1人
年龄: 20-35
学历: 不限
薪资待遇:全国连锁,招聘长期工,午餐免费,有晋升空间,底薪3500,带薪培训
要求: 有责任心,干活麻利、服从安排,吃苦耐劳
地址:淄川SM四楼汤姆家的西餐厅
联系人:毕女士
电话:
上什1-2人月结
平塘一食堂招聘副厨一名工资五千,月休四天(节假日多一天,过年休七天)只做中晚餐,四菜一汤(中餐一百二十人左右,晩餐三十人左右),()有意者请联系胡总,电话
黔南罗甸县急招:农行招聘主厨一名,待遇3000/月,帮厨/2300,周末双休,节假日休,,
1000-3000元/月
上什包吃1-2人月结全职
急招:罗甸县农行招聘主厨一名,待遇3000/月,帮厨/2300,周末双休,节假日休,,年龄55以内联系电话:莫
中餐1-2人月结
招聘:湘菜小炒师傅1人要会炒大锅菜
地点:贵州黔南自治州福泉市
待遇 面谈 每月20号发工资。
要求:工作认真负责,听安排 手机党调子高的勿扰,招长期工
工作时间6.20-1.00
3.00-7 00
联系电话
配菜烧菜
炒菜工
1、有c1驾照,开车技术熟练;2、有健康证,会基本农家炒菜经验;3、会切菜、配菜、炒菜;4、能吃苦耐劳、服从安排;5、有责任心、能独立解决问题。
薪资福利:底薪3000+绩效,月休4天。
工作地址:贵定高铁北站嘉会苑小区
栏目概述
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