岗位职责： 1.负责厨房的日常运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保出餐效率与质量稳定 2.制定并优化菜品菜单，定期研发新菜品，结合季节与市场需求提升顾客满意度 3.严格把控食材采购、储存与使用标准，监督食品卫生与操作安全，确保符合食品安全法规要求 4.组织厨房团队技能培训与绩效考核，提升整体专业水平与协作能力 5.控制厨房成本，包括食材损耗、能源使用及设备维护，实现降本增效 任职要求： 1.具备厨师长或同等岗位2年以上管理经验，有连锁餐饮或大型餐厅工作经验者优先 2.熟悉中餐（或地方菜系）烹饪技艺，具备较强的菜品创新能力与口味把控能力 3.具备良好的团队管理与沟通协调能力，能承受高强度工作压力 4.持有健康证及相关职业资格证书，注重个人卫生与厨房规范管理 5.学历不限，专业烹饪院校毕业或有相关培训经历者优先考虑

岗位职责: 1.确保后厨团队遵循所有卫生和安全标准。 2.监督厨房操作流程，确保食品质量和口味。 3.管理厨房员工，提升团队工作效率和服务水平。 4.解决后厨运营中出现的任何问题，保证厨房运作顺畅。 5.与供应商沟通，确保食材供应及时且符合标准。 任职要求： 1.具备良好的领导能力，能有效管理团队。 2.了解食品卫生和安全规范，有相关证书者优先。 3.具有优秀的沟通和问题解决能力，能够与团队成员和供应商有效沟通。 4.对后厨运营有深入理解，能迅速应对和处理突发状况。 5.具备良好的团队合作精神，能激励团队达成目标。

有酒楼工作经验，有饭堂工作经验，两至三年工作经验

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一、菜品制作 •按标准完成烹饪：根据菜单、食谱或顾客需求，严格把控食材配比、调味和烹饪流程，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 •把控出品质量：对成品进行口感、外观检查，杜绝不合格菜品上桌，维护食堂口碑。 二、食材与厨房管理 •食材处理与储备：负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，合理规划食材用量，避免浪费；定期检查库存，确保食材新鲜度，及时申购短缺物资。 •厨房设备维护：正确使用和保养炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，发现故障及时报修，保障操作安全和效率。 •卫生与安全管理：严格遵守厨房卫生规范，定期清洁操作区域、厨具及餐具，确保符合食品安全标准；执行防火、防烫等安全操作流程，避免事故发生。 三、协作与流程配合 •与团队协同作业：与配菜师、学徒、帮厨等密切配合，合理安排备菜顺序，确保出餐节奏顺畅，满足高峰时段需求。 •参与成本控制：协助管理食材损耗，优化烹饪流程以降低能耗，配合餐厅完成成本核算与利润目标。 四、其他职责 •遵守制度规范：服从餐厅管理安排，参与例会，反馈工作中遇到的问题并提出改进建议。 要求： 会开菜谱、核算成本 薪资：面议，试工后可根据试工结果面谈

嗯西餐总厨主要负责产品的研发摆盘有十五年以上经

有一定的职业素养负责任

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岗位职责： 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 任职要求： 1.有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作者优先； 2.熟练面包制作工艺及高超技能者优先。

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岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，确保口味正宗、创新适配本地客群 3.严格执行厨房卫生与食品安全规范，落实操作间清洁、设备维护及食材储存管理 4.配合厨师长完成备餐计划、成本控制及团队协作，保障高峰时段高效出餐 5.遵守后厨工作流程与安全制度，积极参与岗前培训与技能提升 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的法餐、意餐等主流西餐体系实操基础 2.具备良好的刀工、酱汁调制、扒烤煎炸等基本功及摆盘审美能力 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作意识与服务意识 4.持有有效健康证，无不良从业记录，能接受弹性排班安排 5.学历不限，有西餐厅工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味正宗、摆盘美观、出品稳定 2.严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与操作规范 3.协同厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保障高峰时段高效有序运转 4.参与菜单优化与成本控制，提出合理化建议以提升菜品竞争力与毛利率 5.遵守后厨卫生标准及公司各项管理制度，维护整洁安全的工作环境 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式热菜、冷菜、酱汁及基础烘焙功底 2.有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先，经验不限亦可培养 3.学历不限，持有有效健康证，无不良从业记录 4.具备良好团队协作意识与抗压能力，服从排班安排 5.公司成立于2019年，专注品质餐饮服务，期待踏实肯干、持续成长的伙伴加入

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岗位职责： 1.负责公司食堂日常菜品餐厨工作。 2.协助完成厨房环境卫生清洁、餐具清洗消毒及食材分类存放工作，保持操作区域整洁有序。 3.根据用餐人数合理准备食材分量，避免浪费。 4.遵守食品安全管理规定，严格执行公司健康卫生标准和操作规范。 5.完成上级交办的其他后勤辅助性工作，支持食堂日常运营顺利进行。 任职要求： 1.年龄在50岁以内，身体健康，持有有效健康证明。 2.具备基本的食品安全与卫生意识，有相关工作经验者优先考虑。 3.工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队协作精神。 4.能适应工厂工作环境，服从工作安排。 5.学历不限，有食堂或集体供餐经验者优先。

【招聘岗位】煮饭阿姨 【招聘人数】1人 【岗位要求】有经验，爱干净，有做过的优先考虑。 【薪资待遇】面议 【上班地址】新亨开发区 【联系方式】（下午1点-7点联系，其他时间不在线）

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