负责江浙菜、面点及家常菜的制作 ·协助食堂/团餐、会所等大型餐饮服务 ·参与新菜品研发与季节菜单设计 ·擅长海鲜烹饪 【职位要求】 ·6-7年相关工作经验 ·熟悉江浙菜系，具备自主研发能力者优先 【工作时间】 具体时间班次面议

招聘：后厨冒菜（包吃） 薪资：4000~6000元/月 1. 按时到岗，规范穿戴工服、工帽、口罩，保持个人卫生与操作区域整洁。 2. 负责餐前汤底熬制、油料准备、食材预处理，确保底料新鲜、口味稳定。 3. 严格按照标准煮制冒肚、冒菜，控制煮制时间、火候、辣度与分量。 4. 按订单要求准确制作，核对桌号、口味、忌口，不出错、不遗漏。 5. 负责食材保鲜，检查食材新鲜度，变质、过期食材坚决不使用。 6. 维护灶台、煮菜设备、汤桶等工具清洁，定期清洗保养。 7. 高峰期快速出餐，配合打荷完成装盘，保证出品速度与品质统一。 8. 及时清理灶台、地面、水槽，保持后厨卫生，做好垃圾分类处理。 9. 合理使用食材，杜绝浪费，发现食材不足及时上报补充。 10. 服从后厨管理与店长安排，遵守食品安全与店内各项规章制度。

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岗位职责： 1.根据菜单标准精心准备食材，独立完成中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一； 2.严格执行厨房卫生规范与食品安全操作流程，保持灶台及工作区域整洁有序； 3.配合主厨安排，参与新菜品的研发与优化，提升整体出品水平； 4.与切配、打荷等岗位密切协作，保障高峰时段高效出餐； 5.完成上级交办的其他厨房相关任务，服从工作调度安排。 任职要求： 1.热爱中餐烹饪事业，具备良好的职业操守，工作认真细致、责任心强； 2.具备团队合作精神，能够与同事良好沟通、协同作业； 3.有中餐厨房实际工作经验者优先，能适应快节奏的工作环境； 4.持有健康证，遵守餐饮行业相关法律法规； 5.学历不限，经验丰富、技术扎实者可优先考虑。

[岗位职责] -负责公司食堂日常餐食制作 -协助完成厨房及用餐区域的清洁卫生 [职位要求] -做饭经验丰富，擅长厨艺 -有食堂或团餐相关工作经验优先 [工作时间] -白班，具体时间面议 [薪资福利] -综合薪资4000-5000元/月，按月结算 -包吃包住

【岗位职责】 1、根据配菜量门店菜品按标准SOP炒制 2、把控后厨食材保存和损耗 3、根据单量准备第二日主料备货量 4、根据门店菜品使用量，对第二日所需食材干杂调料进行开单 5、每日后厨岗位卫生清洁打扫 岗位要求:25－48岁，身体健康有责任心，有成本控制意识，具备厨师基本功底，有粤菜或小碗菜经验优先考虑。 【职位要求】 ·1-2年相关工作经验 ·具备普通健康证 ·能适应连锁餐饮或大型食堂工作节奏

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招聘：冷菜/配菜师傅（包吃） 薪资：7500~8500元/月 任职要求： 具备一定的冷菜、配菜制作经验，熟悉常见食材特性与处理方法。有良好的刀工和调味能力，能独立完成菜品制作。注重食品卫生安全，责任心强。身体健康，无传染性疾病，能适应厨房工作环境。

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本岗位主要负责确保餐厅餐具的清洁、卫生与及时供应，并协助后厨进行基础的食材准备工作，是保障后厨高效、顺畅运营的关键环节。 一、洗碗间工作(主要职责) 1.餐具清洗： ·负责所有餐具（碗、盘、碟、杯、筷、勺等）、厨具清洗、清洗工作。 ·严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的流程操作，确保餐具洁净无污、无水渍、无油渍。 2.区域维护： ·保持洗碗间及后厨公共区域的清洁、整齐和卫生，符合食品安全标准。 ·正确操作和维护洗碗机，定期进行简单保养和清洁。 ·及时清理垃圾。 3.物资管理： ·将清洗消毒后的餐具分类、整齐摆放到指定位置，确保前厅和后厨能方便取用。

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