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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及台面整理，保障出餐效率与卫生规范 3.按需准备常用酱料、辅料及器皿，及时补充耗材并做好台账记录 4.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与厨房5S管理要求 5. 配合团队完成高峰期备餐任务，服从工作调配与临时安排 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 具备基本刀工基础和厨房安全意识，有餐饮后厨经验者优先 3.工作细致认真，责任心强，能适应快节奏及站立作业环境 4.学历不限，热爱餐饮行业，愿意在厨房岗位长期发展 5.遵守规章制度，具备良好的沟通协作与学习能力