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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作能力 4.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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招聘：山水云间招聘主厨 薪资：8000-20000元/月 1、年龄25-**岁，五官端正，身体健康，持有效健康证； 2、3年以上同菜系炒锅经验，有主厨、主灶经验者优先； 3、精通各类菜系（私房菜、粤菜、家常菜、江湖菜、宴席菜等），能配合厨师长研发新菜品，口味稳定，能把控菜品出品产值与速度； 4、熟悉后厨档口流程，懂食材节约、能把控菜品分量与品质； 5、服从管理，配合厨师长安排，做事勤快，责任心强，吃苦耐劳。 有意者者请电话联系

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