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岗位职责 1、出岗前检查自己的仪容仪表，做好一切餐前的所有准备工作。 2、熟悉菜式的各种服务程序，使工作顺利完成，并了解每日的营业沽清表。 3、了解菜牌内容、价格，主动、适宜向客人推销菜式饮品，提高自己沟通能力和营业额。4、按服务标准程序要求，负责餐具、座位摆设、地面、工作台、餐台等清洁工作。 5、遵守公司及部门的各项规章制度。 6、礼貌工作，微笑服务，客人到来和离开时要主动使用礼貌用语问好。 7、及时为客人解决所提需求，主动检查跟进服务工作。 8、按公司及部门的标准服务程序执行，为客人提供优质的用餐服务。 9、清理保管负责的家私、设备，做好每日的盘点工作。 10、时刻检查区域的家私、卫生情况，及时跟进。 11、跟催客人的上菜情况，关注客人所需，做好客人意见记录并及时向上司反映。 12、服从上司的工作安排，完成分派的工作任务，节约能源，合理使用各项设施。 13、按照公司安排时间接受服务知识培训，提高自己综合业务知识。 14、加强团队合作意识，提高服务水平。

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